Indehaver af cocktailbaren Balderdash
Geoffrey Canilao
Den vildeste oplevelse var uden tvivl den nat, hvor der var skud omkring synagogen. Jeg er jo vokset op med 9/11. Jeg var i New York, da angrebene skete, og det har påvirket mig. Den nat med skyderierne i København holdt vi en stor fest, og da vi fik viden om situationen, var mit eneste fokus at passe på mine gæster og ansatte, så jeg låste døren og bad alle om at holde sig fra vinduerne. Jeg serverede utroligt meget champagne på husets regning for at få gæsterne til at blive. Gradvist fik jeg listet dem ud af døren og ind i taxaer. Jeg kan grine af det nu, men dengang var jeg virkelig bange. Som ejer af en bar eller en restaurant har du jo et kæmpe ansvar i sådan en situation.
