Som 16-årig trådte Kasper Hasse første gang i et professionelt køkken og gjorde straks oprør mod et stringent hierarki ved at imponere med en perfekt bearnaise.
Mads Bøttger, direktør på Dragsholm Slot
På det traditionsrige Svinkløv Badehotel har Louise og Kenneth skabt en moderne hotelsucces udover det sædvanlige.
Fleksibel finansiering støtter virksomheder og hjælper iværksættere til succes, selv i tider med usikkerhed. Qred tror på en hurtig og simpel låneproces, selvfølgelig med personlig service.
Som CEO på Kurhotel Skodsborg vil Susanne Åberg tilbyde gæsterne en oplevelse i verdensklasse ved at skabe en stemning, der løfter den enkelte gæst.
Tonser-genet er ikke til at tage fejl af. På få år har Anika Madsen indtaget en central plads på den danske madscene.
Rasmus Kofoed vil udfordre status quo med sin madlavning, men han ønsker også at udfordre status quo, når det gælder ledelse.
Mads Bøttger ville være diplomat men endte med at overtage et faldefærdigt slot efter en familiestrid.
Med deres innovative design og bæredygtige tilgang har Sandra og Marc Weinert skabt et imponerende hotelbrand.
En burger på high-end restauranten, Gucci Osteria da Massimo Bottura, i Firenze vender alt på hovedet.
Glamping er populært som aldrig før. Her får gæsten nemlig en smuk naturoplevelse kombineret med femstjernet luksus.
Væk er tiden hvor forældre efterlod børnene hos bedsteforældre for at nyde et godt måltid ude.
De tager pladser fra andre gæster og bestiller ikke nok mad og vin. Single diners er ofte upopulære på restauranter.
At blive kok var ikke en barndomsdrøm for Marc Foged Stockmarr. Men Årets Kok elsker stemningen i køkkenet og samarbejdet med gode kollegaer.
Mathias Breinholt valgte akademikervejen fra og tjenerdrømmen til. Som Årets Tjener glæder han sig til at motivere unge til at blive en del af branchen.
